E128 - Červeň 2G ( Cl potravinárska červeň 10, Azogeranin )

nebezpecne_ecko

Absolútne nevyhovujúce éčko - vysoká toxicita (kvalitou 5 a viac)

Charakteristika
Syntetické modročervené farbivo, ktoré patrí do skupiny tzv. Azofarbív. Je zakázané v USA, Kanade, Japonsku a Austrálii. V SR (EÚ) zakázané od roku 2008. Tradičná prísada do údenín vo Veľkej Británii.

Použitie
Môžeme ho nájsť v údeninách, zaváraninách a nápojoch.

Výroba
Synteticky z uhoľného dechtu.

Nežiaduce účinky
Toto farbivo je v podozrení, že ovplyvňuje fungovanie hemoglobínu a mohlo by aj inak ovplyvniť ľudské zdravie.


Zdroj:
Databáza: CEFF Certified E-Friendly Food
Éčka v potravinách, V. Klescht, I. Hrnčiříková, L. Mandelová
Jedlo na prvom mieste, Melissa Hartwigová a Dallas Hartwig
Vieš čo ješ? U. Pollmer, C. Hoicke, H. U. Grimm
Víme, co jíme?, aneb, Průvodce "Éčky" v potravinách, T.Vrbová

Prihláste sa prosím znovu

Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.

Ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie