E107 - Žltá 2G

Absolútne nevyhovujúce éčko - vysoká toxicita (kvalitou 5 a viac)

Charakteristika
azofarbivo

Použitie
Používa sa na farbenie hlavne nealkoholických nápojov.

Výroba
Synteticky vyrábané.

Nežiaduce účinky
Môže vyvolávať alergické reakcie a zhoršuje astmu a ďalšie reakcie pri precitlivenosti. Rovnako tak je v podozrení vplyv na detskú hyperaktivitu.

Doplňujúce informácie
V celej EÚ a USA sa v potravinách nesmie používať.

Zdroj:
Databáza: CEFF Certified E-Friendly Food
Éčka v potravinách, V. Klescht, I. Hrnčiříková, L. Mandelová
Jedlo na prvom mieste, Melissa Hartwigová a Dallas Hartwig
Vieš čo ješ? U. Pollmer, C. Hoicke, H. U. Grimm
Víme, co jíme?, aneb, Průvodce "Éčky" v potravinách, T.Vrbová